Que cocinar por cena navideña

Que cocinar por cena navideña: La cena navideña es un día muy especial para disfrutar de los maravillosos platillos en compañía de seres queridos. Aquí te regalo algunas opciones de recetas que puedes considerar para tu cena navideña.

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Que cocinar por cena navideña

Entradas:

1.- Sopa de Calabaza:

Una sopa cremosa de calabaza con un toque de especias puede ser una entrada reconfortante.

2.- Ensalada de Granada y Nuez:

Combina hojas verdes, granos de granada, nueces y queso feta para una ensalada fresca y festiva.

3.-Tartar de Salmón:

Un tartar de salmón fresco con aguacate y limón es una opción elegante y ligera.

Plato Principal:

  1. Pavo full Relleno:

Es muy comun en Navidad, el pavo relleno con hierbas y frutas es otra opcion tradicional y deliciosa.

4.1.-Pierna de Cordero al Horno:

Una pierna de cordero asada con hierbas y ajo puede ser una alternativa sofisticada para la cena.

4.2.-Lomo de Cerdo Glaseado:

Un lomo de cerdo glaseado con una salsa agridulce es una opción jugosa y llena de sabor.

Acompañamientos:

  1. Puré de Papas con Queso y Ajo:

Dale un toque especial al puré de papas con queso y ajo para un acompañamiento cremoso.

7.1.- Ensalada de Manzana y Nuez:

Una ensalada fresca con manzanas, nueces, queso y aderezo de mostaza es una excelente opción.

7.2.- Espinacas a la Crema:

Las espinacas cocidas a la crema con nuez moscada son un acompañamiento clásico.

Postres:

  1. Tronco de Navidad:

- Un tronco de Navidad o "bûche de Noël" es un postre tradicional francés que puede ser tanto delicioso como decorativo.

10-1.- Tarta de Manzana y Canela:

Una tarta de manzana con una capa de canela y un toque de helado es una opción reconfortante.

10.2.- Mousse de Chocolate:

Una mousse de chocolate ligera y aireada es una manera indulgente de finalizar la cena.

Bebidas:

  1. Ponche Navideño:

- Prepara un ponche con frutas, especias y un toque de sidra para una bebida festiva.

13.1.- Vino Tinto o Blanco:

Acompaña la cena con una buena selección de vinos, ya sea tinto o blanco, según tus preferencias.

Aperitivos:

  1. Canapés de Salmón Ahumado:

- Sirve pequeños canapés con salmón ahumado, queso crema y eneldo para un toque elegante.

15.1.- Empanadas de Carne:

Prepara empanadas rellenas de carne sazonada, aceitunas y huevo duro para un bocado sabroso.

15.2- Queso Brie al Horno:

Hornea un queso brie envuelto en hojaldre con frutos secos y mermelada de arándanos para una entrada indulgente.

Plato Principal:

  1. Bacalao a la Vizcaína:

- Una receta de bacalao a la vizcaína con tomate, pimientos y almendras puede ser una opción ligera y llena de sabor.

18.1.- Cochinillo Asado:

El cochinillo asado con una piel crujiente y carne tierna es una opción tradicional que siempre es bien recibida.

18.2.- Lasagna de Pavo y Espinacas:

Una lasagna con capas de pavo, espinacas y salsa bechamel es una alternativa deliciosa para quienes prefieren platos de pasta.

Acompañamientos:

  1. Puré de Batata con Malvaviscos:

- Dale un toque dulce al puré de batata agregando malvaviscos caramelizados por encima.

21.-1 Brócoli Gratinado:

El brócoli gratinado con queso y migas de pan es una opción deliciosa y nutritiva.

22.2.- Ensalada Caprese de Aguacate:

Una variante de la ensalada caprese con aguacate, tomate y mozzarella fresca es refrescante y deliciosa.

Postres:

  1. Tiramisú de Frambuesa:

- Agrega un toque frutal al clásico tiramisú con capas de frambuesas frescas.

24.1.- Buñuelos de Viento:

Prepara buñuelos de viento rellenos de crema pastelera o chocolate para un postre ligero y esponjoso.

24.2.- Galletas de Jengibre Decoradas:

Invita a los más pequeños a decorar galletas de jengibre con glaseado y confites como actividad navideña.

Bebidas:

  1. Coquito:

- Esta bebida tradicional puertorriqueña, a base de coco, leche condensada y ron, es perfecta para brindar en Navidad.

27.1.- Cóctel de Champagne con Frambuesas:

Eleva el brindis con un cóctel de champagne adornado con frambuesas frescas.

27.2.- Chocolate Caliente Especiado:

Sirve chocolate caliente con canela, nuez moscada y un toque de licor para calentar el espíritu navideño

Aperitivos:

  1. Pinchos de Gambas y Piña:

- Mariscal las gambas y combínalas con trozos de piña en pinchos para una opción fresca y deliciosa.

30.2.- Hummus de Remolacha:

Acompaña tus aperitivos con un hummus de remolacha, colorido y lleno de sabor.

Plato Principal:

  1. Pato a la Naranja:

- Un pato asado con salsa de naranja y especias es una opción elegante y llena de sabores intensos.

33.1.- Canelones de Pavo y Queso Ricotta:

Rellena canelones con una mezcla de pavo, espinacas y queso ricotta, y báñalos en una salsa de tomate casera.

33.2-Lasaña de Mariscos:

Disfruta de una lasaña rellena de mariscos como langostinos y vieiras para una opción sofisticada.

Acompañamientos:

  1. Risotto de Champiñones y Trufa:

- Un risotto cremoso con champiñones y un toque de trufa es un acompañamiento refinado.

36.1.- Puré de Zanahoria y Jengibre:

Dale un giro a los purés clásicos con una mezcla de zanahoria y jengibre.

36.2.- Ensalada Waldorf:

Una ensalada Waldorf con manzanas, apio, nueces y aderezo de yogur puede ser un acompañamiento fresco y crujiente.

Postres:

  1. Soufflé de Chocolate Blanco y Frambuesas:

- Un soufflé esponjoso de chocolate blanco con frambuesas frescas es un postre celestial.

39.1.-Tarta de Peras al Vino Tinto:

Hornea una tarta con peras pochadas en vino tinto para un postre elegante y delicioso.

39.2.- Trufas de Pistacho y Cacao:

Prepara trufas caseras con pistachos y cacao para ofrecer como pequeños dulces al final de la cena.

Bebidas:

  1. Ponche de Sidra Caliente:

- Calienta sidra con especias como canela y clavos de olor para un ponche reconfortante.

42.1.- Cóctel de Frambuesa y Romero:

Mezcla frambuesas frescas y romero con gin y tónica para un cóctel aromático y refrescante.

42.2.- Eggnog Casero:

Prepara tu propio eggnog con huevo, leche, ron y nuez moscada para una bebida clásica navideña.

Aperitivos:

  1. Bruschettas de Tomate :

- Combina tomates frescos, albahaca, ajo y aceite de oliva sobre rebanadas de pan tostado

45.1.- Ceviche de Camarones:

Prepara un ceviche fresco con camarones, cilantro, cebolla morada y jugo de limón para un inicio ligero y sabroso.

45.2.- Rollitos de Hojaldre con Queso y Jamón:

Envuelve queso y jamón en hojaldre y hornea hasta obtener unos rollitos dorados y deliciosos.

Plato Principal:

  1. Pernil de Cerdo al Horno:

- Un pernil de cerdo sazonado y horneado lentamente hasta obtener una piel crujiente es una opción clásica y deliciosa.

48.1.-Raviolis de Calabaza con Salsa de Salvia y Mantequilla:

Disfruta de raviolis rellenos de calabaza y bañados en una salsa de salvia y mantequilla.

48.2.- Pollo al Champán con Uvas:

Cocina pollo en una salsa de champán con uvas para una combinación sofisticada y llena de sabor.

Acompañamientos:

  1. Ensalada de Quinoa con Granada y Nueces:

- Una ensalada de quinoa con granos de granada y nueces es una opción nutritiva y llena de colores festivos.

51.1.- Papas Hasselback con Queso y Hierbas:

Corta papas en rodajas finas, úntalas con mantequilla y hierbas, y hornea hasta obtener papas tiernas y doradas.

51.2.- Espárragos Envueltos en Tocino:

Envuelve espárragos frescos en tocino y ásalos hasta que estén crujientes para un acompañamiento irresistible.

Postres:

  1. Cheesecake de Frambuesa:

- Prepara un cheesecake con una capa de salsa de frambuesa para un postre suave y delicioso.

54.1.- Pudín de Pan con Pasas y Ron:

Un pudín de pan empapado en una mezcla de huevo, leche y ron es un postre reconfortante y lleno de sabor.

54.2.- Mousse de Mango y Maracuyá:

Combina mango y maracuyá para una mousse tropical y refrescante.

Bebidas:

  1. Cóctel de Manzana y Canela:

- Mezcla sidra de manzana con un toque de canela y bourbon para un cóctel cálido y aromático.

57.1.- Margarita de Granada:

Prepara margaritas con un toque de jugo de granada para una bebida vibrante y festiva.

57.2.- Café Irish Cream:

Añade un toque de licor de crema irlandesa a tu café para una bebida reconfortante al final de la cena.

Estas sugerencias de platos adicionales están diseñadas para enriquecer tu cena navideña con una variedad de sabores y texturas. ¡Espero que cada bocado y sorbo sea motivo de celebración! ¡Felices fiestas!

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